Stosowanie suplementów diety musi być uzasadnione faktyczna potrzeba dopełnienia jej w niektóre składniki. niestety, coraz więcej osób łyka suplementy jak cukierki, nie zdając sobie sprawy, ze to może być szkodliwe. Może to doprowadzić do hiperwitaminozy, czyli nadmiaru witamin w organizmie. Równie niebezpieczne może być przedawkowanie niektórych pierwiastków, jak np. fosforu. Trzeba pamiętać o tym, że potrzebnych składników dostarczamy sobie w diecie.
Jeśli koś od czasu do czasu, prawie codziennie lub codziennie sięga po warzywa, owoce, w swojej diecie uwzględnia ryby, mięso, sery, mleko, produkty zbożowe – to dostarcza sobie tych potrzebnych substancji w zupełnie wystarczających dawkach. Co prawda trzeba też zwracać uwagę na jakość tych produktów i przede wszystkim, w przypadku owoców i warzyw, stawiać na produkty sezonowe. Ważna jest jakość wszystkich przyjmowanych pokarmów, gdyż jeśli są one wysoko przetworzone, niezbyt świeże, najtańsze, niestarannie wykonane – to wtedy taka dieta może nie zaspokajać tych potrzeb żywieniowych.
